Wydał płytę własnego projektu Probot, będącego hołdem dla muzyków, których twórczość wpłynęła na Grohla.
W latach 1990 - 1994 pełnił funkcję perkusisty oraz wokalisty wspomagającego w zespole
Nirvana.
W 2021 roku ukazała się jego autobiografia "The Storyteller. Opowieści o życiu i muzyce".